第9回朝食会

　おはようございます。

先月から連チャン当番の田島でございます。

今日はプロ料理人顔負けのＵＭＡＳＯさんの腕前をじっくり拝見させていただきます。

まずは豚汁作り、野菜を煮込みます。

↑↑眠くて少々ご機嫌斜めのＵＭＡＳＯさん↑↑

やっぱり上手な人は段取りが違います。

↑↑仕事が早いｗ(゜o゜)ｗ！↑↑

次は飯盒係の佐々木君。

↑↑仕事中より真剣!?（笑）↑↑

さあて、そろそろＵＭＡＳＯさんはメインディッシュに着手!

そして完成!!　本日のメニューは鱈のムニエル、ソーセージエッグ、豚汁です。

↑↑ウマコ・デラックス定食と名付けます↑↑

本日私はほとんど見学していましたが、ＵＭＡＳＯさんは本当に段取りが良く、

調理中もまな板や包丁をとても綺麗に使用していました。味だけでなく、見た目も一流でした。

これは現場にも言えることだと思います。

良い現場とは仕上りは勿論のこと、段取りが良く、清掃、整理整頓されていて初めてお客様に評価をいただけると思います。

そんな大事なことを朝食会を通じて教えられた思いがします。ＵＭＡＳＯさん、ありがとうございました！

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